Pupitre
As tradicionais prateleiras para vinhos Pupitre são projetadas para armazenamento e maturação ideais de garrafas de vinho, tanto champanhe quanto outros tipos de garrafas de vinho tinto e branco podem ser armazenados aqui. As garrafas ficam num ângulo ideal, o que garante a correta deposição de sedimentos e uma ótima umidade da rolha. Temos uma grande seleção de tamanhos e cores, para que você encontre o modelo que melhor se adapta à sua casa.
O que é uma garrafeiras pupitre?
As garrafeiras pupitre podem ser reconhecidas por sua forma A muito característica e pelos orifícios nos quais as garrafas são colocadas de baixo para cima e em um ângulo muito específico. Originalmente, as garrafeiras pupitre foram projetadas para serem usadas na produção de champanhe, mas hoje elas também desfrutam de grande popularidade como instrumentos para armazenar e exibir champanhes e vinhos.
Na Wineandbarrels.com você encontrará garrafeiras pupitre com espaço para até 68 garrafas, assim como você pode encontrar um modelo de mesa pequeno com espaço para oito garrafas. A maioria dos modelos são fabricados em pinho e manchados em vários tons, para que você possa encontrar um modelo que se encaixe perfeitamente na sua casa. As garrafeiras são populares em salas e adegas de vinho, mas também são bem adequadas como decorações na sala de estar, na sala de jantar ou na cozinha.
Qual é a história por trás da garrafeira pupitre?
A garrafeira pupitre tem sido tradicionalmente usada na produção do champanhe lendário. Portanto, várias histórias também estão associadas ao desenvolvimento e uso da garrafeira pupitre. Foi supostamente inventado por Madame Clicquot-Ponsardin, que aos 27 anos assumiu a propriedade da empresa de champanhe Veuve Clicquot em 1805. Ela tem desempenhado um papel importante na produção e disseminação do champanhe e ela também é considerada a criadora da garrafeira pupitre.
A garrafeira pupitre é usada em conjunto com a segunda fermentação do champanhe. Para obter o ângulo certo nas garrafas e fazer com que o sedimento se acumulasse na cápsula, costumavam ser colocadas em caixas de areia, mas diz-se que a Madame Clicquot-Ponsardin teve a ideia de fazer furos no tampo de uma mesa para que as garrafas pudessem ser colocadas nele. Ela também ajudou a desenvolver o método chamado «dégorgement», no qual as garrafas são viradas em intervalos regulares enquanto o ângulo da garrafa é gradualmente aumentado para que os resíduos de levedura do processo de fermentação possam se depositar. Quando todos os resíduos de levedura foram coletados na cápsula, a parte superior da garrafa é abaixada em um banho de gelo, após o qual a cápsula pode ser "retirada" junto com os resíduos de levedura congelados.
Compre as suas garrafeiras na wineandbarrels.com.
Como você pode ler acima, há muita história associada com a garrafeira pupitre, que traça suas raízes desde as primeiras produções de champanhe. Por isso, é também uma garrafeira, que é popular entre os amantes de champanhe e vinho, que não só estão interessados nos vinhos acabados e prontos para beber, mas também em todo o processo e história que os rodeia.
Se precisar de ajuda para encontrar a garrafeira certa, não hesite em contactar-nos. O mesmo se aplica se você tiver dúvidas sobre alguns dos produtos da nossa seleção.