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Temperatura do champanhe
Saiba mais sobre a temperatura ideal
O champanhe foi comprado e está apenas esperando para estourar a rolha para que você possa saborear as deliciosas gotas borbulhantes. Mas, mas, mas... Antes que a diversão possa acontecer, o champanhe deve encontrar um local para armazenamento. E se você se interessa um pouco por vinhos e espumantes, também sabe que existem regras muito especiais para o armazenamento de champanhe. A única questão é quais. Felizmente, deixamos você muito mais ciente disso neste post aqui, para que você possa dar as melhores condições ao seu champanhe e garantir uma experiência de sabor incomparável.
É assim que você deve guardar seu champanhe
Muitas vezes é associado a um evento especial quando o champanhe deve ser servido nas taças. Talvez seja uma celebração ou a marcação de algo extraordinário - claro que pode ser apenas um dia normal, sem celebrações à vista, onde você apenas sente vontade de saborear uma boa taça de champanhe. Independentemente do motivo, recomendamos que você guarde o seu champanhe nas condições adequadas e sirva-o na temperatura certa. Mas para conseguir isso, é claro, você precisa saber a temperatura certa do champanhe e saber quais condições de luz são melhores para esta bebida.
O champanhe deve ser preferencialmente colocado em local escuro - assim como a maioria dos outros tipos de vinho. Mas, na verdade, o champanhe é ainda mais sensível à luz do que outros vinhos, razão pela qual é particularmente importante que o local de armazenamento esteja livre de luz forte. Além disso, o seu champanhe deve ser colocado preferencialmente em um local sem grandes oscilações de temperatura e com temperatura central entre 10-14 graus. Uma adega refrigerada é ideal para isso.
Armazene seu champanhe corretamente
Se você planeja desfrutar de sua garrafa de champanhe recém-adquirida pouco tempo depois de ter sido comprada – aqui estamos falando de alguns dias – então você vai querer poder armazená-la na geladeira se não tiver um vinho geladeira ou ter acesso a um local escuro com temperatura entre 10-14 graus. Se, por outro lado, guardar o champanhe no frigorífico por muito tempo, corre-se o risco de a rolha secar, o que pode levar a uma oxigenação mais rápida do conteúdo da garrafa e, consequentemente, a alterações no aroma e no sabor. Portanto, sempre pense em quando planeja saborear o champanhe e compare isso com suas opções de armazenamento. Desta forma, você cria as melhores condições para uma boa experiência com champanhe no final.
Como guardar seu champanhe
Onde quer que você desfrute de sua garrafa de champanhe, não há nada pior do que meio morno. As bolhas são criadas para serem apreciadas frias, caso contrário não são agradáveis de beber.
Pode ser um grande desafio manter a garrafa de champanhe ou vinho fria até que esteja completamente vazia. Mas, felizmente, existem muitos refrigeradores de vinho diferentes para atender a diferentes carteiras e orçamentos. Existem, entre outras coisas, refrigeradores de vinho em tecido, acrílico, metal ou um bastão de vinho que é colocado no fundo da própria garrafa.